Наш устав

Мы культура, вкус, традиция, уважаем сырье, кулинарные методы с средиземноморским оттенком, добавляя штрих современности и инновации к тщательно подобранным свежим и сезонным продуктам.

Прямо с огорода...

  • Зеленый салат с фруктовой заправкой. 12.00€
  • Салат с бурратой и томатным конфитом. 12.00€
  • Микс-салат (помидоры, свежие овощи, тунец, вареное яйцо, оливки и спаржа). 12.00€
  • Помидоры с огородa, луком и вентреской. 15.00€

Начинаем....

  • Карпаччо из говядины Рубия 18,00€
  • Устрица в темпуре (единица) 7,50€
  • Крокеты по-бабушкиному (ветчина или мидии) 12,00€
  • Мидии в собственном соку 12,00€
  • Русский салат 10,00€
  • Копченая сардина с гуакамоле 15,00€
  • Татаки из тунца с манговым пюре и цитрусовым соевым соусом 24,00€
  • Баклажан в темпуре с тростниковым медом и хумусом 12,00€
  • Теллина 18,00€
  • Карпаччо из креветок 18,00€

Зажигаем вкус на гриле...

  • Осьминог на гриле с парментьером из картофеля 24,00€
  • Кальмар на гриле с приправой 15,00€
  • Кальмар на гриле 18,00€
  • Баклажан на гриле с хрустящей соленой корочкой или ветчиной и козьим сыром 15,00€
  • Лобстер на гриле 39,00€
  • Гребешки на гриле 8,00€

Главное блюдо…

  • Рыба с рынка, поданная с большой любовью 25,00€
  • Дикий сибас 27,00€
  • Филе говядины 27,00€
  • Стейк из говядины 32,00€
  • Наш секрет иберийской ветчины 19,00€
  • Бургер из быка 18,00€
  • Стейк из телятины 40,00€

Для любителей овощей....

  • Пад-тай из овощей 16.00€
  • Веганская бургерная 14.00€

Делимся....

  • Рис с креветками, артишоками и моллюсками 23.00€
  • Паэлья из овощей с фермерского огорода 17.00€
  • Традиционный рис а банда, как всегда 17.00€
  • Рис с осьминогом и сушеными помидорами 21.00€
  • Рис для гурманов 20.00€
  • Рис с секретом: артишоки, инжир и фуа-гра 23.00€
  • Фидеуа Гандия 19.00€
  • Фидеуа с уткой, дикими спаржами и фуа-гра 23.00€
  • Рис с лобстером 31.00€

*Минимум 2 человека. *Цена за человека.

Для самых маленьких....

  • Ригатони по-болоньски 8.00€
  • Куриный или говяжий шницель с картофелем фри 9.00€
  • Наггетсы 9.00€
  • Мини бургер 9.00€

Мы очень сладкие...

  • Карамелизированная торрийя с ванильным мороженым 8.50€
  • Чизкейк 7.50€
  • Шоколадный брауни 7.50€
  • Яблочный Татин 7.50€
  • Сезонные свежие фрукты 5.00€
  • Шепот кофе 6.50€
  • Лимонный пирог 8.50€